FEUILLES DE BRICK

Recettes

INGRÉDIENTS :

200 gr de farine

+/- 300 ml d’eau

1 pincée de sel

PRÉPARATION:

  • Dans un saladier mettre le sel et la farine;
  • Incorporer l’eau petit à petit et bien mélanger à fin qu’elle soit homogène, la pâte doit être de même consistance qu’une pâte à crêpe;
  • Ensuite porter une casserole d’eau à ébullition et mettre une poêle anti-adhésive par-dessus;
  • Une fois l’eau en ébullition, badigeonner la poêle avec la préparation à l’aide d’un pinceau culinaire, les feuilles doivent être fines;
  • Une fois cuite on peut voir que les feuilles de brick commence à se décoller, à ce moment là vous pouvez les enlever.
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